Giá cà phê hôm nay 28/9: El Niño có thể nâng đỡ robusta

Giá cà phê hôm nay 28/9 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục duy trì trạng thái ổn định, dao động trong khoảng 93.000-93.800 đồng/kg. Trong khi thị trường nội địa chưa ghi nhận biến động mới, diễn biến trên các sàn kỳ hạn quốc tế cho thấy áp lực điều chỉnh vẫn hiện hữu, đặc biệt với arabica, còn robusta tiếp tục được theo dõi sát do rủi ro thời tiết liên quan đến El Niño.

Bức tranh thị trường hiện khá cân bằng: nguồn cung ngắn hạn từ Brazil và Việt Nam cải thiện nhờ xuất khẩu tăng, nhưng tồn kho thấp cùng nguy cơ thời tiết bất lợi tại các nước sản xuất lớn vẫn là yếu tố có thể nâng đỡ giá trong những tháng tới. Với cà phê robusta, thị trường đặc biệt chú ý tới Việt Nam, nơi vụ 2026-2027 đang bước vào giai đoạn quan trọng và một số nông dân có thể bắt đầu thu hoạch từ đầu tháng 10.

Giá cà phê trong nước ổn định tại Tây Nguyên

Theo khảo sát, giá thu mua cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên không thay đổi so với hôm trước. Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực, đạt 93.800 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận mức 93.600 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng vẫn ở mức thấp nhất, đạt 93.000 đồng/kg.

Diễn biến đi ngang cho thấy thị trường nội địa đang trong giai đoạn thận trọng, khi nguồn hàng cuối vụ không còn dồi dào nhưng hoạt động giao dịch cũng chưa tạo ra đột biến rõ nét. Mặt bằng 93.000-93.800 đồng/kg vẫn là vùng giá cao, phản ánh ảnh hưởng kéo dài của tình trạng nguồn cung robusta hạn chế trong thời gian qua.

• Đắk Lắk: 93.600 đồng/kg, không thay đổi so với hôm trước.
• Lâm Đồng: 93.000 đồng/kg, không thay đổi so với hôm trước.
• Gia Lai: 93.600 đồng/kg, không thay đổi so với hôm trước.
• Đắk Nông: 93.800 đồng/kg, không thay đổi so với hôm trước.
• Tỷ giá USD/VND: 25.760, không thay đổi; tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank.

Việc tỷ giá USD/VND được ghi nhận ở mức 25.760 cũng là yếu tố thị trường thường theo dõi, bởi xuất khẩu cà phê được giao dịch chủ yếu bằng đồng USD. Tuy nhiên, trong phiên cập nhật này, cả tỷ giá và giá thu mua nội địa đều chưa có thay đổi, khiến tâm điểm phân tích chuyển sang các yếu tố cung cầu quốc tế.

Thị trường thế giới chịu áp lực điều chỉnh

Trên sàn London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2026 giảm 0,9%, tương đương 29 USD/tấn trong tuần trước, xuống còn 3.367 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 1/2027 cũng giảm 0,9%, tương đương 31 USD/tấn, còn 3.342 USD/tấn.

Cùng xu hướng, trên sàn New York, cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 0,7%, tương đương 1,9 US cent/pound, xuống 278,60 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2027 giảm 0,3%, tương đương 0,7 US cent/pound, đạt 271,25 US cent/pound.

Dữ liệu từ Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Tương lai Mỹ (CFTC) cho thấy các nhà đầu cơ đã gia tăng vị thế bán đối với hợp đồng tương lai cà phê arabica trên sàn ICE US trong tuần kết thúc ngày 22/9. Cụ thể, các nhà đầu cơ cà phê ICE đã tăng vị thế bán ròng thêm 4.756 hợp đồng, lên 6.472 hợp đồng. Động thái này phản ánh kỳ vọng giá giảm của một bộ phận nhà đầu tư trong ngắn hạn.

Theo báo cáo mới nhất của Hedgepoint Global Markets, các hợp đồng tương lai arabica đã suy yếu trong những ngày gần đây và giao dịch trong vùng 270-280 cent/pound. Dù lượng tồn kho được chứng nhận vẫn duy trì ở mức thấp nhất trong nhiều thập kỷ, qua đó tiếp tục tạo một phần hỗ trợ cho giá, điều kiện thời tiết thuận lợi tại Brazil cùng với xuất khẩu gia tăng đang làm tăng áp lực giảm giá trong ngắn hạn.

Brazil xuất khẩu kỷ lục, arabica có thể còn chịu sức ép

Trong tháng 8, tổng lượng xuất khẩu cà phê của Brazil đạt 4,16 triệu bao các loại, mức cao kỷ lục trong tháng 8 từ trước đến nay và tăng 31% so với tháng 8/2025. Riêng xuất khẩu cà phê nhân xanh đạt 3,8 triệu bao, cũng tăng 31% so với cùng kỳ năm trước. Tốc độ đưa hàng ra thị trường của Brazil đang giúp giảm bớt những lo ngại về nguồn cung trong ngắn hạn, nhất là sau giai đoạn nông dân bán ra chậm hơn và xuất khẩu suy yếu.

Song song với yếu tố xuất khẩu, lượng mưa tại Brazil đã hỗ trợ quá trình phát triển của vụ cà phê niên vụ 2027-2028. Một số khu vực đã bắt đầu ghi nhận đợt ra hoa đầu tiên, trong khi lượng mưa tích lũy trong tháng 9 cao hơn mức trung bình 10 năm tại phần lớn các vùng sản xuất. Điều này cải thiện triển vọng sản lượng, dù cà phê arabica vẫn chịu ảnh hưởng từ chu kỳ giảm sản lượng hai năm một lần.

Bà Laleska Moda, chuyên gia phân tích thị trường của Hedgepoint Global Markets, nhận định: Lượng tồn kho được chứng nhận vẫn ở mức thấp nhất trong nhiều thập kỷ và và hỗ trợ phần nào cho giá cả. Tuy nhiên, việc lượng cà phê chờ phân loại tồn kho tăng lên, thời tiết thuận lợi ở Brazil và xuất khẩu gia tăng có thể làm gia tăng áp lực giảm giá. Hợp đồng kỳ hạn tháng 12 có khả năng tiến gần hơn tới mức 270 cent/pound.

Như vậy, với arabica, thị trường đang đứng giữa hai lực tác động trái chiều. Tồn kho thấp giúp hạn chế đà giảm, nhưng nguồn cung Brazil cải thiện và triển vọng mùa vụ tích cực lại tạo áp lực lên các hợp đồng kỳ hạn. Hedgepoint cho rằng hợp đồng kỳ hạn tháng 12 có thể tiếp tục giao dịch dưới mức 280 cent/pound.

El Niño có thể thành lực đỡ cho giá cà phê robusta

Đối với robusta, xuất khẩu của Việt Nam vẫn duy trì trên mức trung bình trong tháng 8, củng cố triển vọng nguồn cung ngắn hạn. Việt Nam đã xuất khẩu 2,1 triệu bao trong tháng này, mức cao nhất trong tháng 8 của 7 năm qua. Lũy kế niên vụ 2025/26, tính từ tháng 10 đến tháng 8, tổng lượng xuất khẩu đạt 27,7 triệu bao.

Kết quả trên tăng 19,6% so với niên vụ 2024-2025 và là một trong những mức tăng trưởng xuất khẩu tốt nhất trong 7 niên vụ gần đây. Tuy nhiên, chiều ngược lại của bức tranh là tồn kho trong nước đang ở mức cực kỳ thấp, yếu tố có thể hạn chế lượng xuất khẩu trong những tháng tới. Đây là lý do thị trường chưa thể loại trừ khả năng giá cà phê robusta được hỗ trợ trở lại khi nguồn cung vật chất thắt chặt hơn.

Hedgepoint cho biết kể từ khi bắt đầu quá trình phát triển vụ cà phê 2026-2027, lượng mưa tích lũy tại Việt Nam nhìn chung vẫn thấp hơn mức trung bình, và một số khu vực đã dự báo sản lượng năm nay có thể giảm. Dù vậy, nhờ diện tích canh tác được mở rộng trong những năm gần đây, tổ chức này vẫn duy trì dự báo sản lượng niên vụ 2026-2027 của Việt Nam tương đương niên vụ 2025-2026, ở mức 30,5 triệu bao.

Một số nông dân có thể bắt đầu thu hoạch vụ 2026-2027 từ đầu tháng 10, nhưng cà phê dự kiến chỉ được đưa ra thị trường sau tháng 11. Khoảng trễ này khiến nguồn cung mới chưa thể tác động ngay đến giao dịch hiện tại, trong khi các nhà rang xay và thương nhân vẫn phải cân nhắc mức tồn kho sẵn có.

Rủi ro El Niño vẫn có thể ảnh hưởng đến chu kỳ sản xuất niên vụ 2027-2028 tại Việt Nam, đặc biệt khi hiện tượng này có xu hướng kéo dài mùa khô, làm giảm độ ẩm đất và nguồn nước phục vụ tưới tiêu. Indonesia cũng đối mặt với nguy cơ tác động, khi quá trình phát triển vụ mùa tại các vùng trồng robusta của nước này đã bắt đầu. Nếu thời tiết bất lợi làm giảm triển vọng sản lượng tại các quốc gia sản xuất lớn, giá cà phê có thể nhận thêm lực đỡ trong những tháng tới.

Thời tiết tiếp tục chi phối cán cân cung cầu

Trong bối cảnh hiện nay, thị trường cà phê toàn cầu không chỉ phản ứng với số liệu xuất khẩu hay tồn kho, mà còn nhạy cảm với các dự báo thời tiết tại Brazil, Việt Nam và Indonesia. Brazil đang có mưa thuận lợi cho vụ 2027-2028, còn Việt Nam lại đối diện lượng mưa tích lũy thấp hơn trung bình trong giai đoạn phát triển vụ 2026-2027. Sự khác biệt này khiến triển vọng arabica và robusta có thể phân hóa trong thời gian tới.

Bà Laleska nhấn mạnh: Thời tiết tại các quốc gia sản xuất lớn sẽ tiếp tục là yếu tố quyết định đối với cán cân cung cầu toàn cầu cũng như xu hướng biến động của giá cà phê. Nhận định này cho thấy El Niño, tồn kho thấp và tiến độ xuất khẩu sẽ tiếp tục là những biến số quan trọng mà thị trường cần theo dõi.

Nhìn chung, giá cà phê trong nước ngày 28/9 vẫn ổn định, trong khi thị trường thế giới chịu sức ép giảm nhẹ từ nguồn cung Brazil và tâm lý bán trên sàn arabica. Tuy nhiên, với robusta, rủi ro El Niño cùng tồn kho thấp tại Việt Nam có thể trở thành yếu tố hỗ trợ giá, đặc biệt nếu thời tiết bất lợi kéo dài và ảnh hưởng rõ hơn tới triển vọng sản lượng các niên vụ tới.