Giá cà phê trong phiên cập nhật ngày 27/7 ghi nhận xu hướng giảm trên cả hai sàn giao dịch kỳ hạn London và New York, trong bối cảnh thị trường quốc tế đang đánh giá tác động từ thông báo thuế mới của Mỹ đối với hàng hóa nhập khẩu từ nhiều quốc gia.
Thông báo được Tổng thống Mỹ Donald Trump đưa ra vào cuối ngày thứ Năm về việc áp dụng mức thuế mới từ 10% đến 12,5% đối với hàng hóa nhập khẩu từ 60 quốc gia, thay thế mức thuế nhập khẩu toàn cầu 10% vừa hết hiệu lực, đang tạo thêm yếu tố cần theo dõi đối với các ngành hàng giao dịch toàn cầu, trong đó có cà phê. Với mặt hàng có chuỗi cung ứng trải rộng qua nhiều khu vực sản xuất, chế biến, vận chuyển và tiêu thụ, mọi thay đổi về chính sách thương mại đều có thể ảnh hưởng đến tâm lý giao dịch, kế hoạch mua hàng và chiến lược phòng ngừa rủi ro của doanh nghiệp.
Giá cà phê trên sàn London và New York cùng đi xuống
Trên sàn London, cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 giảm tổng cộng 3,1%, tương đương 120 USD/tấn so với tuần trước, xuống còn 3.757 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 cũng giảm 2,4%, tương đương 91 USD/tấn, đạt 3.738 USD/tấn. Diễn biến này cho thấy áp lực điều chỉnh vẫn hiện hữu trên thị trường Robusta, dù mức giá hiện tại vẫn là cơ sở quan trọng để doanh nghiệp theo dõi khi xây dựng kế hoạch mua bán trong thời gian tới.
Ở sàn New York, cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 giảm 2%, tương đương 6,5 US cent/pound vào tuần trước, xuống còn 313,8 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 1,9%, tương đương 5,8 US cent/pound, đạt 298,05 US cent/pound. Việc cả Robusta và Arabica cùng điều chỉnh phản ánh tâm lý thận trọng của thị trường khi các thông tin vĩ mô, đặc biệt là chính sách thuế nhập khẩu mới của Mỹ, đang được giới giao dịch cân nhắc.
Trong ngắn hạn, giá cà phê có thể tiếp tục chịu tác động từ cách thị trường diễn giải chính sách thuế, cũng như từ nhu cầu thực tế của các nhà rang xay, nhà nhập khẩu và hệ thống phân phối. Dù bài toán cung cầu vẫn là nền tảng, yếu tố chính sách thương mại có thể làm thay đổi tốc độ ký kết hợp đồng, chi phí nhập khẩu và mức độ chủ động của các bên tham gia chuỗi giá trị.
Thị trường trong nước: Tây Nguyên giữ mặt bằng cao
Tại khu vực Tây Nguyên, cà phê nhân xô được thu mua trong khoảng 95.300 – 96.000 đồng/kg. Đây là vùng sản xuất trọng điểm, vì vậy diễn biến thu mua tại các địa phương như Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng luôn được doanh nghiệp, đại lý và nông dân theo dõi sát để điều chỉnh kế hoạch bán hàng.
Trong đó, Đắk Nông ghi nhận giá thu mua ở mức 96.000 đồng/kg và là địa phương dẫn đầu cả nước về mặt bằng giá. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng ở mức 95.800 đồng/kg. Lâm Đồng đạt 95.300 đồng/kg. Chênh lệch giữa các địa phương không lớn, cho thấy thị trường nội địa vẫn duy trì sự liên thông tương đối chặt chẽ với diễn biến xuất khẩu và giá tham chiếu quốc tế.
Với người trồng cà phê, mức giá thu mua hiện nay tiếp tục là thông tin quan trọng trong quyết định bán ra hay giữ hàng. Tuy nhiên, bối cảnh thị trường thế giới đang điều chỉnh cũng đặt ra yêu cầu theo dõi kỹ hơn các tín hiệu từ sàn kỳ hạn, tỷ giá, nhu cầu nhập khẩu và chính sách thương mại của các thị trường tiêu thụ lớn.
Cà phê Việt Nam tăng hiện diện tại Expo Café Chile 2026
Song song với diễn biến thị trường, hoạt động xúc tiến thương mại tiếp tục được đẩy mạnh. Tiếp nối thành công của lần đầu tiên tổ chức Gian hàng quốc gia Việt Nam tại Hội chợ Expo Café Chile năm 2025, từ ngày 24–26/7/2026, Thương vụ Việt Nam tại Chile tham dự Expo Café Chile 2026 và trưng bày các sản phẩm cà phê Việt Nam tại hội chợ chuyên ngành cà phê lớn nhất Chile, diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Espacio Riesco, Thủ đô Santiago.
Chile được đánh giá là một trong những thị trường tiêu thụ cà phê có tiềm năng tại khu vực Nam Mỹ, với xu hướng gia tăng nhu cầu đối với các sản phẩm cà phê chất lượng cao và cà phê chế biến sâu. Trong bối cảnh thương mại quốc tế có nhiều biến động, việc duy trì hiện diện tại các hội chợ chuyên ngành như Expo Café Chile có ý nghĩa thiết thực đối với doanh nghiệp Việt Nam, giúp duy trì kết nối với đối tác, nắm bắt xu hướng thị trường và tìm kiếm cơ hội hợp tác mới.
Tại Expo Café Chile 2026, Gian hàng Việt Nam mang chủ đề Vietnam – El origen del café, tức Việt Nam – Cội nguồn của cà phê, được thiết kế đậm nét bản sắc văn hóa Việt Nam. Gian hàng giới thiệu đa dạng các dòng sản phẩm có thế mạnh xuất khẩu như cà phê Robusta, Arabica, cà phê rang xay, cà phê hòa tan, cà phê đặc sản Specialty Coffee, cà phê viên nén, cà phê túi lọc cùng các dụng cụ pha phin truyền thống.
Doanh nghiệp Việt kết nối đối tác Nam Mỹ
Tham gia trưng bày sản phẩm tại gian hàng có hơn 20 doanh nghiệp Việt Nam tiêu biểu như Simexco DakLak, Vinacafé, Trung Nguyên Legend, Shin Cà Phê, Pull’s Coffee, Matthew Coffee… với hàng trăm mẫu mã sản phẩm cà phê và nông sản tiêu biểu đến từ các vùng nguyên liệu nổi tiếng như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum, Sơn La… Sự hiện diện của nhiều thương hiệu cho thấy nỗ lực đưa hình ảnh cà phê Việt Nam đến gần hơn với người tiêu dùng và đối tác quốc tế.
Bên cạnh cà phê, Thương vụ Việt Nam tại Chile còn giới thiệu nhiều sản phẩm nông sản, thực phẩm chế biến và đồ uống có tiềm năng xuất khẩu như hạt điều, ca cao, gia vị, trái cây sấy, gạo và các sản phẩm chế biến từ gạo. Cách tiếp cận này góp phần quảng bá toàn diện hơn năng lực cung ứng của nông sản Việt Nam, đồng thời tạo thêm cơ hội để doanh nghiệp mở rộng danh mục hợp tác với các nhà nhập khẩu, nhà phân phối và hệ thống bán lẻ.
Chỉ trong ngày khai mạc hội chợ, gian hàng Việt Nam đã đón gần 1.000 lượt khách tham quan, làm việc với 21 doanh nghiệp đến từ Chile và Colombia, gồm các nhà nhập khẩu, nhà phân phối, hệ thống bán lẻ, doanh nghiệp thương mại điện tử và doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống. Thương vụ Việt Nam tại Chile đã hỗ trợ kết nối hơn 10 cuộc giao thương trực tuyến giữa doanh nghiệp Việt Nam với các đối tác nước ngoài ngay tại sự kiện.
Những cuộc kết nối này tạo điều kiện để các bên trao đổi về nhu cầu nhập khẩu, tiêu chuẩn kỹ thuật, xu hướng tiêu dùng cũng như khả năng hợp tác trong thời gian tới. Trong bối cảnh giá cà phê thế giới biến động và chính sách thương mại quốc tế có nhiều yếu tố khó đoán, việc mở rộng thị trường, đa dạng hóa kênh tiêu thụ và nâng cao nhận diện sản phẩm chế biến sâu là hướng đi có ý nghĩa đối với ngành cà phê Việt Nam.
Nhìn chung, thị trường đang cùng lúc theo dõi hai nhóm tín hiệu: biến động giao dịch trên các sàn kỳ hạn và nỗ lực mở rộng hiện diện của doanh nghiệp Việt tại các thị trường tiềm năng. Diễn biến giá cà phê trong thời gian tới sẽ tiếp tục phụ thuộc vào cung cầu, tâm lý giao dịch và tác động của các chính sách thương mại mới, trong khi hoạt động xúc tiến tại Chile mở thêm kỳ vọng cho cà phê Việt Nam trên bản đồ tiêu dùng quốc tế.

