Trong những ngày gần đây, tỏi là loài cây được quan tâm nhiều nhất và xuất hiện dày đặc trên các trang báo tin tức. Thế nên hôm nay Nhà Bè Agri có một bài viết về cách tưới tiêu cho cây tỏi cũng như áp dụng công nghệ tưới Israel vào việc tưới tiêu cho loại cây này.

Tỏi được xem là một loại cây nhân gian từ xưa đến nay khá quen thuộc với người Việt Nam. Tỏi là một loại nguyên liệu được các gia đình sử dụng trong bữa ăn hằng ngày và được dùng làm nước chấm. Tỏi có thành phần dinh dưỡng cao, có nhiều chất kháng sinh allicin giúp chống lại các virus gây bệnh. Tinh dầu từ tỏi giàu glucogen và aliin, fitonxit có công dụng diệt khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm. Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D, PP, polisaccarit, inulin, fitoxterin và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như: iốt, canxi, phốt pho, magiê và các nguyên tố vi lượng. Chính nhờ thế mà tỏi còn được sử dụng như một loại dược liệu trị được “bá bệnh” như cảm cúng, tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp lành vết thương nhanh và điều trị thấp khớp đau họng.

Ở Việt Nam, tỏi thường được trồng nhiều ở các tỉnh thành như Lý Sơn (Quảng Ngãi), Phan Rang (Ninh Thuận), Bắc Giang (Hải Dương). Mỗi nơi khác nhau sẽ có điều kiện trồng và khi hậu khác nhau nên mùi vị và hình dáng tỏi cũng khác nhau.

Tưới cho tỏi như thế nào?

Tỏi cần độ ẩm từ 70 – 80% vào giai đoạn phát triển thân lá nhưng giai đoạn củ lớn thì cần nhu cầu nước giảm. Vì thế không nên tưới thừa nước vào giai đoạn củ phát triển do cây sẽ nhiễm bệnh và đặc biệt là tỏi bị ngập úng. Trong nông nghiệp, trước đây người  nông dân chủ yếu sử dụng phương pháp tưới tràn, đến mùa hạn thiếu nước nghiêm trọng, sản xuất đình đốn, nhiều diện tích cây trồng bị thiệt hại. Trong những năm gần đây do tiếp cần được công nghệ tưới từ Israel, để duy trì và phát triển sản xuất trong điều kiện nắng hạn gay gắt, bà con đã triển khai các mô hình ứng dụng công nghệ cao có hiệu quả cho tỏi và nhiều cây trồng khác. Nhiều hộ gia đình mạnh dạn đầu tư lắp đặt hệ thống tưới phun mưa, tưới nhỏ giọt tiết kiệm nước thay cho tưới tràn trước đây. Thành quả đạt được từ ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất tạo được năng suất cao cho cây trồng, giải quyết được vấn đề về kinh tế bao lâu nay cho người nông dân.

Chúng ta có thể áp dụng hệ thống tưới phun sương và tưới nhỏ giọt trong việc tưới tiêu cho cây tỏi. Hiện nay, theo như baomoi.com, tuy chỉ có khoảng 100 hộ dân với tổng diện tích khoảng 20ha trên tổng số hơn 300ha đất nông nghiệp trồng hành, tỏi, dưa hấu, đậu xanh… của huyện đảo Lý Sơn sử dụng loại hình tưới này nhưng với nhiều lợi ích thiết thực, trong mùa vụ tới huyện đảo Lý Sơn sẽ có thêm nhiều gia đình sử dụng hình thức tưới phun mưa và tưới nhỏ giọt trong sản xuất nông nghiệp.

Mời bà con kham khảo thêm bài viết Có nên lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt và cách tính toán chi phí cho hệ thống tưới nhỏ giọt.