Báo Cáo Thị Trường Cà Phê Tuần 22/2026: Giá Giảm, Xuất Khẩu Việt Nam Tăng Mạnh
Tổng quan báo cáo thị trường cà phê tuần 22/2026
Thị trường cà phê thế giới trong tuần từ ngày 01/06 đến 05/06/2026 ghi nhận xu hướng điều chỉnh giảm trên cả hai sàn giao dịch cà phê lớn nhất thế giới là London và New York. Áp lực giảm giá xuất phát từ triển vọng nguồn cung toàn cầu được cải thiện, đặc biệt là dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026/2027 tăng mạnh.
Trong khi đó, thị trường cà phê trong nước cũng chịu ảnh hưởng từ diễn biến quốc tế khi giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên giảm nhẹ so với tuần trước. Tuy nhiên, hoạt động xuất khẩu của Việt Nam vẫn ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực khi lượng xuất khẩu tháng 5/2026 tăng gần 24% so với cùng kỳ năm ngoái.
Những diễn biến này cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn tái cân bằng sau thời kỳ giá cao kéo dài trong năm 2024 và 2025.
Giá cà phê thế giới đồng loạt giảm
Giá Robusta giảm mạnh trên sàn London
Trong tuần qua, giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 07/2026 trên sàn London đạt bình quân khoảng 3.406 USD/tấn, giảm 2,7% so với tuần trước.
Mức giá cao nhất được ghi nhận là 3.462 USD/tấn trong khi mức thấp nhất chỉ còn 3.352 USD/tấn. So với cùng kỳ năm 2025, giá Robusta hiện đã giảm hơn 27%.
Đây là mức giảm đáng chú ý trong bối cảnh nguồn cung Robusta từ Brazil, Indonesia và Việt Nam được dự báo cải thiện trong nửa cuối năm 2026.
Giá Arabica tiếp tục chịu áp lực
Tại sàn New York, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 07/2026 đạt bình quân khoảng 5.669 USD/tấn, giảm 5,7% so với tuần trước.
So với cùng kỳ năm ngoái, giá Arabica đã giảm trên 27%, phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu tư trước các thông tin tích cực về nguồn cung toàn cầu.
Mặc dù vậy, giá Arabica vẫn duy trì ở vùng cao hơn đáng kể so với mức trung bình nhiều năm trước đây, cho thấy thị trường vẫn đang theo dõi sát diễn biến thời tiết tại các quốc gia sản xuất lớn.
Tồn kho cà phê châu Âu tăng trở lại
Một trong những yếu tố tác động đến giá cà phê tuần qua là sự gia tăng lượng tồn kho tại châu Âu.
Theo Liên đoàn Cà phê châu Âu (ECF), lượng cà phê lưu kho tại Bỉ, Đức, Pháp, Italy và Tây Ban Nha đã tăng 3,22% trong tháng 4/2026, đạt gần 6,82 triệu bao.
Dù vậy, lượng tồn kho này vẫn thấp hơn khoảng 3,6% so với cùng kỳ năm trước. Điều này cho thấy nguồn cung toàn cầu đã bắt đầu cải thiện nhưng chưa thực sự dư thừa.
Đáng chú ý, mức tồn kho hiện tại chỉ tương đương khoảng 7 tuần hoạt động rang xay của khu vực châu Âu. Đây vẫn được xem là mức dự trữ tương đối thấp nếu so với nhu cầu tiêu dùng thực tế.
Brazil chuẩn bị bước vào vụ mùa bội thu
Sản lượng cà phê Brazil dự kiến tăng hơn 14%
Thông tin được giới đầu tư quan tâm nhất trong tuần là báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) về triển vọng sản xuất cà phê Brazil.
Theo dự báo, sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026/2027 có thể đạt khoảng 71,9 triệu bao, tăng tới 14,13% so với niên vụ hiện tại.
Trong đó:
- Arabica đạt khoảng 47,5 triệu bao, tăng 25%.
- Robusta (Conilon) đạt khoảng 24,4 triệu bao, giảm nhẹ 2,4%.
Sự phục hồi mạnh của Arabica là yếu tố chính khiến thị trường kỳ vọng nguồn cung toàn cầu sẽ được cải thiện đáng kể trong thời gian tới.
Xuất khẩu Brazil có thể tăng hơn 32%
Không chỉ sản lượng tăng, xuất khẩu cà phê Brazil cũng được dự báo đạt khoảng 45 triệu bao trong niên vụ mới, tăng hơn 32% so với niên vụ trước.
Nếu dự báo này trở thành hiện thực, Brazil sẽ tiếp tục củng cố vị thế quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới và tạo áp lực cạnh tranh đáng kể lên các nhà cung cấp khác, trong đó có Việt Nam.
Tuy nhiên, giới phân tích vẫn theo dõi sát tình hình thời tiết mùa đông tại Brazil bởi nguy cơ sương giá vẫn có thể tác động đến sản lượng thực tế.
Hoa Kỳ đề xuất tăng thuế cà phê hòa tan Brazil
Một diễn biến đáng chú ý khác là việc Hoa Kỳ đề xuất nâng thuế nhập khẩu cà phê hòa tan từ Brazil từ 10% lên 25%.
Nếu được thông qua sau ngày 15/7/2026, quyết định này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến ngành công nghiệp cà phê hòa tan của Brazil.
Mặc dù phần lớn các sản phẩm cà phê Brazil vẫn được miễn thuế bổ sung, nhưng động thái này cho thấy xu hướng gia tăng các rào cản thương mại trên thị trường quốc tế.
Đây cũng là cơ hội để các doanh nghiệp chế biến sâu của Việt Nam mở rộng thị phần tại một số thị trường xuất khẩu nếu tận dụng tốt lợi thế cạnh tranh.
Giá cà phê trong nước giảm theo xu hướng thế giới
Giá cà phê Đắk Lắk
Tại Đắk Lắk, giá cà phê bình quân trong tuần đạt khoảng 86.713 đồng/kg.
So với tuần trước, giá giảm khoảng 1,5%.
Mức giá cao nhất ghi nhận trong tuần là 87.533 đồng/kg và thấp nhất là 85.733 đồng/kg.
Giá cà phê Lâm Đồng
Tại Lâm Đồng, giá cà phê bình quân đạt khoảng 86.020 đồng/kg.
Giá giảm 1,8% so với tuần trước và thấp hơn gần 29% so với cùng kỳ năm 2025.
Các địa phương trọng điểm như Bảo Lộc, Di Linh và Lâm Hà đều ghi nhận xu hướng giảm tương tự.
Mặc dù giá điều chỉnh giảm, mặt bằng giá hiện nay vẫn cao hơn đáng kể so với nhiều giai đoạn trước năm 2024.
Xuất khẩu cà phê Việt Nam tăng trưởng mạnh
Tháng 5/2026 tăng gần 24%
Theo số liệu từ cơ quan hải quan, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 5/2026 đạt khoảng 2,43 triệu bao, tăng 23,75% so với cùng kỳ năm trước.
Đây là tín hiệu tích cực cho thấy nhu cầu tiêu thụ cà phê Robusta trên thế giới vẫn duy trì ở mức cao.
Lũy kế niên vụ tăng hơn 25%
Tính từ đầu niên vụ 2025/2026 đến nay, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 21 triệu bao cà phê.
Con số này tăng hơn 4,23 triệu bao so với cùng kỳ niên vụ trước, tương đương mức tăng trưởng 25,22%.
Việt Nam tiếp tục giữ vững vị thế là quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới và đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu.
Malaysia tiếp tục là thị trường tiềm năng
Trong quý I/2026, Việt Nam tiếp tục là nhà cung cấp cà phê lớn nhất cho Malaysia với sản lượng khoảng 8.000 tấn, trị giá 37,1 triệu USD.
Thị phần của Việt Nam tại thị trường này đã tăng từ 36,9% lên 38,56%.
Tuy nhiên, sự cạnh tranh từ Indonesia và Ấn Độ đang ngày càng gia tăng, buộc doanh nghiệp Việt Nam phải tập trung vào:
- Nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Đáp ứng tiêu chuẩn Halal.
- Phát triển cà phê rang xay và cà phê hòa tan.
- Xây dựng thương hiệu tại thị trường sở tại.
- Mở rộng hệ thống phân phối hiện đại.
Chế biến sâu sẽ quyết định tương lai ngành cà phê Việt Nam
Một trong những vấn đề lớn nhất của ngành cà phê Việt Nam hiện nay là tỷ trọng xuất khẩu thô vẫn còn cao.
Tại Lâm Đồng, địa phương có diện tích cà phê lớn nhất cả nước với khoảng 314.000 ha đang cho thu hoạch, phần lớn sản lượng vẫn được xuất khẩu dưới dạng cà phê nhân.
Điều này khiến giá trị gia tăng của ngành chưa tương xứng với tiềm năng.
Các chuyên gia cho rằng Việt Nam cần đẩy mạnh đầu tư vào:
- Nhà máy rang xay hiện đại.
- Sản xuất cà phê hòa tan.
- Công nghệ chế biến sâu.
- Chuỗi liên kết sản xuất bền vững.
- Các tiêu chuẩn EUDR, ESG và Net Zero.
Đây sẽ là hướng đi quan trọng giúp ngành cà phê nâng cao giá trị xuất khẩu và giảm phụ thuộc vào biến động giá nguyên liệu thế giới.
Công nghệ UAV mở ra hướng phát triển mới cho ngành cà phê
Tại Điện Biên, việc thử nghiệm UAV phun phân bón cho cây cà phê đã cho thấy nhiều kết quả tích cực.
Drone có thể xử lý 1 ha cà phê chỉ trong khoảng 10 phút, đồng thời giảm lượng nước sử dụng từ 200 lít xuống còn khoảng 30–50 lít/ha.
Xu hướng ứng dụng UAV trong nông nghiệp chính xác được kỳ vọng sẽ giúp:
- Giảm chi phí lao động.
- Tăng hiệu quả sử dụng vật tư.
- Nâng cao năng suất.
- Hỗ trợ canh tác trên địa hình đồi núi phức tạp.
Đây được xem là một trong những giải pháp công nghệ quan trọng cho ngành cà phê Việt Nam trong giai đoạn chuyển đổi số nông nghiệp.
Dự báo thị trường cà phê thời gian tới
Trong ngắn hạn, thị trường cà phê thế giới có thể tiếp tục chịu áp lực từ triển vọng nguồn cung dồi dào hơn tại Brazil và sự gia tăng tồn kho tại châu Âu.
Tuy nhiên, các yếu tố như thời tiết tại Brazil, chính sách thương mại của Hoa Kỳ và nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu vẫn sẽ là những biến số quan trọng ảnh hưởng đến xu hướng giá.
Đối với Việt Nam, triển vọng xuất khẩu vẫn tích cực nhờ nhu cầu Robusta ổn định. Tuy nhiên, để nâng cao sức cạnh tranh lâu dài, ngành cà phê cần đẩy mạnh chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất.
