Giá cà phê Tây Nguyên đồng loạt tăng, cao nhất 90.500 đồng/kg

Giá cà phê ngày 1/7 tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng 1.200 đồng/kg so với ngày hôm trước, đưa mặt bằng thu mua lên khoảng 90.000 – 90.500 đồng/kg. Diễn biến này xuất hiện trong bối cảnh thị trường kỳ hạn thế giới cũng đảo chiều tăng mạnh, phản ánh tâm lý thận trọng của giới giao dịch trước các rủi ro về thời tiết và nguồn cung.

Đà tăng trong nước được ghi nhận ở cả các địa bàn trọng điểm. Đắk Nông tiếp tục là nơi có mức thu mua cao nhất, trong khi Gia Lai, Đắk Lắk và Lâm Đồng cũng cùng nhích lên theo xu hướng chung. Với nông dân và doanh nghiệp thu mua, biến động trong phiên này cho thấy thị trường vẫn đang chịu tác động đồng thời từ giá quốc tế, tiến độ thu hoạch tại các nước sản xuất lớn và nhu cầu bổ sung nguyên liệu của các nhà rang xay.

Giá cà phê Tây Nguyên tăng đồng loạt trong ngày 1/7

Theo khảo sát, giá cà phê hôm nay tại Tây Nguyên dao động trong khoảng 90.000 – 90.500 đồng/kg, tăng 1.200 đồng/kg so với ngày hôm trước. Mức tăng đồng loạt giúp thị trường nội địa lấy lại sắc tích cực sau những phiên chịu áp lực từ diễn biến phức tạp của giá thế giới.

Cụ thể, Đắk Nông ghi nhận mức giá thu mua cao nhất, đạt 90.500 đồng/kg. Gia Lai và Đắk Lắk cùng ở mức 90.400 đồng/kg. Lâm Đồng tăng lên mốc 90.000 đồng/kg, vẫn là địa phương có giá thấp hơn trong nhóm được khảo sát nhưng cùng chung xu hướng đi lên.

Sự chênh lệch giữa các tỉnh không lớn, cho thấy mặt bằng thu mua tại Tây Nguyên đang khá đồng đều. Trong vùng sản xuất cà phê trọng điểm của cả nước, biến động 1.200 đồng/kg trong một ngày là tín hiệu đáng chú ý, nhất là khi hoạt động giao dịch thường bám sát diễn biến của các hợp đồng robusta trên sàn London.

Thị trường thế giới bật tăng trên cả hai sàn London và New York

Trên sàn London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 đảo chiều tăng mạnh 2,23%, tương đương 84 USD/tấn so với phiên trước đó, lên mức 3.845 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 2,64%, tương đương 94 USD/tấn, đạt 3.658 USD/tấn.

Diễn biến tăng cũng xuất hiện trên sàn giao dịch New York. Giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng tới 6,9%, tương đương 20,1 US cent/pound, lên mức 311,2 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 6,71%, tương đương 18,65 US cent/pound, đạt 296,45 US cent/pound.

Việc cả robusta và arabica cùng tăng cho thấy tâm lý thị trường đang chuyển sang trạng thái lo ngại về nguồn cung. Với mặt hàng cà phê, giá kỳ hạn không chỉ phản ánh cung cầu hiện tại mà còn thể hiện kỳ vọng của nhà đầu tư về rủi ro trong các tháng tới, đặc biệt khi thời tiết tại những vùng sản xuất lớn có dấu hiệu bất thường.

Thời tiết Brazil và Đông Nam Á làm gia tăng lo ngại nguồn cung

Những cơn mưa bất thường tại Brazil và biến đổi khí hậu tại Đông Nam Á đang trực tiếp định hình lại cán cân cung – cầu. Trong khi sản lượng xuất khẩu từ các nước trọng điểm như Việt Nam vẫn duy trì đà tăng, giá trị kim ngạch lại cho thấy dấu hiệu sụt giảm, tạo ra nghịch lý khó xử cho giới kinh doanh: hàng đi nhiều hơn nhưng số tiền thu về lại giảm.

Tại Brazil, thủ phủ cà phê của thế giới, tiến độ thu hoạch đang là tâm điểm theo dõi của nhà đầu tư. Theo dữ liệu từ Cooxupe – hợp tác xã cà phê lớn nhất quốc gia này, tính đến ngày 19/6, nông dân mới thu hoạch được 20,1% diện tích vụ mùa năm 2026, thấp hơn đáng kể so với mức 24,3% cùng kỳ năm ngoái. Nguyên nhân chính là các trận mưa lớn kéo dài, vừa làm chậm công việc đồng áng, vừa gây quan ngại về chất lượng hạt sau thu hoạch.

Trong bối cảnh đó, giá cà phê được hỗ trợ bởi kỳ vọng nguồn cung có thể bị thắt chặt. Mưa kéo dài ở giai đoạn thu hoạch thường làm tăng chi phí xử lý, phơi sấy và phân loại, đồng thời khiến chất lượng thương phẩm trở thành yếu tố được người mua quốc tế quan tâm hơn.

Xuất khẩu Việt Nam tăng lượng nhưng giảm trị giá

Theo số liệu từ Cục Xuất nhập khẩu, tính lũy kế từ đầu năm đến ngày 15/6/2026, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 985,7 nghìn tấn, tăng 11,8% về lượng so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, tổng kim ngạch thu về đạt gần 4,5 tỷ USD, giảm 10,7% về trị giá.

Riêng nửa đầu tháng 6/2026, mặc dù lượng xuất khẩu tăng 5,9% nhưng giá trị lại sụt giảm tới 14%. Diễn biến này phản ánh rõ nghịch lý của ngành cà phê trong nửa đầu năm nay: khối lượng xuất khẩu vẫn tăng, song giá trị thu về không đi cùng chiều. Đây là tín hiệu cần được theo dõi sát, bởi hiệu quả xuất khẩu không chỉ phụ thuộc vào sản lượng mà còn chịu tác động từ giá bán, cơ cấu thị trường và thời điểm giao hàng.

Với thị trường nội địa, giá cà phê tăng trở lại có thể hỗ trợ tâm lý người trồng, nhưng các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn phải cân đối giữa giá thu mua trong nước và giá bán quốc tế. Khi kim ngạch giảm dù lượng tăng, bài toán quản trị rủi ro giá và chất lượng hàng hóa càng trở nên quan trọng.

Indonesia giảm dự báo sản lượng, tồn kho rang xay ở mức thấp

Không chỉ Brazil và Việt Nam, Indonesia cũng đang đối mặt với dự báo tiêu cực về nguồn cung. Báo cáo từ USDA Gain Report cho thấy sản lượng cà phê nhân xanh của quốc gia này trong niên vụ 2026/27 dự kiến giảm 8%, xuống còn 11,38 triệu bao. Sự sụt giảm từ một nước xuất khẩu lớn như Indonesia được đánh giá sẽ tạo thêm áp lực tăng giá lên dòng robusta toàn cầu.

Giới giao dịch quốc tế hiện theo dõi sát các tín hiệu của El Niño để định giá hợp đồng tương lai. Lo ngại nguồn cung bị thắt chặt do thời tiết, cộng với tình trạng tồn kho tại các nhà rang xay ở mức thấp, đã buộc doanh nghiệp tăng cường thu mua bổ sung nguyên liệu.

Trong ngắn hạn, giá cà phê tại Tây Nguyên nhiều khả năng vẫn tiếp tục chịu tác động mạnh từ sàn kỳ hạn thế giới và các thông tin về thời tiết tại Brazil, Đông Nam Á. Mức tăng 1.200 đồng/kg trong ngày 1/7 vì vậy không chỉ là biến động cục bộ của thị trường nội địa, mà còn phản ánh mối liên hệ ngày càng chặt giữa vùng nguyên liệu Việt Nam với cán cân cung – cầu cà phê toàn cầu.