VICOFA và SCA thúc đẩy đưa World of Coffee về Việt Nam năm 2028
Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) và Hiệp hội Cà phê Đặc sản Thế giới (SCA) vừa có buổi làm việc quan trọng nhằm thúc đẩy hợp tác phát triển ngành cà phê Việt Nam, đặc biệt là kế hoạch đưa sự kiện World of Coffee về TP.HCM vào năm 2028.
Đây được xem là bước tiến lớn đối với ngành cà phê Việt Nam trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ toàn cầu tăng mạnh, đồng thời giúp nâng cao vị thế của cà phê robusta Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Cơ hội lớn cho cà phê Việt Nam
World of Coffee là một trong những triển lãm cà phê lớn nhất thế giới, quy tụ hàng nghìn doanh nghiệp, chuyên gia rang xay, nhà nhập khẩu và thương hiệu cà phê quốc tế.
Theo kế hoạch của SCA, sự kiện năm 2026 sẽ diễn ra tại Bangkok (Thái Lan), năm 2027 tổ chức tại Tokyo (Nhật Bản), còn Việt Nam đang được xem là điểm đến tiềm năng cho năm 2028.
SCA đánh giá Việt Nam hiện là một trong những trung tâm cung ứng cà phê lớn nhất thế giới, đặc biệt nổi bật ở phân khúc cà phê robusta. Việc tổ chức World of Coffee tại TP.HCM sẽ giúp ngành cà phê trong nước tiếp cận sâu hơn với chuỗi giá trị toàn cầu.
Ngoài yếu tố thương mại, đây còn là cơ hội để quảng bá hình ảnh, văn hóa thưởng thức cà phê Việt Nam và nâng cao giá trị thương hiệu quốc gia cho hạt robusta Việt.
Tập trung xây dựng tiêu chuẩn cho cà phê Robusta Việt Nam
Một trong những nội dung quan trọng được hai bên thảo luận là việc xây dựng hệ thống tiêu chuẩn cho cà phê nhân xanh và cà phê robusta Việt Nam.
SCA hiện đang phát triển bộ tiêu chuẩn phân loại cà phê nhân xanh theo nhiều cấp hạng chất lượng khác nhau, đồng thời áp dụng hệ thống đánh giá Coffee Value Assessment (CVA). VICOFA cho rằng việc tham gia đóng góp vào quá trình xây dựng tiêu chuẩn quốc tế sẽ giúp phản ánh đúng đặc thù của robusta Việt Nam.
Trong thời gian gần đây, ngành cà phê Việt Nam đang đẩy mạnh chiến lược xây dựng thương hiệu “Vietnamese Fine Robusta”, hướng tới phân khúc chất lượng cao thay vì chỉ xuất khẩu nguyên liệu thô như trước đây.
Đẩy mạnh đào tạo và nâng cao giá trị xuất khẩu
Ngoài tiêu chuẩn chất lượng, SCA cũng đề xuất mở rộng hợp tác đào tạo với VICOFA nhằm phát triển nguồn nhân lực chuyên sâu cho ngành cà phê Việt Nam.
Các chương trình đào tạo sẽ tập trung vào:
- Đánh giá chất lượng cà phê
- Rang xay và thử nếm
- Chuỗi giá trị cà phê đặc sản
- Kỹ thuật chế biến và truy xuất nguồn gốc
Theo VICOFA, đây là cơ hội quan trọng để ngành cà phê Việt Nam chuyển từ lợi thế sản lượng sang cạnh tranh bằng chất lượng và thương hiệu.
Giá cà phê và xu hướng thị trường toàn cầu
Trong bối cảnh giá cà phê thế giới liên tục biến động, robusta Việt Nam đang ngày càng được chú ý do nguồn cung arabica thiếu hụt tại nhiều quốc gia sản xuất lớn.
Nhiều chuyên gia nhận định cà phê robusta không còn chỉ là nguyên liệu cho cà phê hòa tan mà đang dần được nâng cấp về chất lượng, mở rộng sang phân khúc cà phê đặc sản và rang xay cao cấp. Điều này giúp giá trị xuất khẩu của cà phê Việt Nam tăng mạnh trong những năm gần đây.
Bạn đọc có thể xem thêm thông tin về giá cà phê và cà phê robusta để cập nhật thêm kiến thức và xu hướng thị trường mới nhất.
Kỳ vọng đưa Việt Nam thành trung tâm cà phê của châu Á
Nếu World of Coffee được tổ chức tại TP.HCM vào năm 2028, đây sẽ là dấu mốc quan trọng giúp Việt Nam khẳng định vị thế trên bản đồ cà phê thế giới.
Không chỉ dừng lại ở vai trò quốc gia xuất khẩu robusta lớn nhất toàn cầu, Việt Nam đang hướng tới mục tiêu trở thành trung tâm chế biến, giao thương và quảng bá cà phê chất lượng cao của khu vực châu Á.
